روزوود الدوحة يطلق برنامج طهي احتفالي بالذكرى السنوية الأولى
يواصل فندق روزوود الدوحة فعالياته المتنوعة بمناسبة الذكرى السنوية الأولى لتأسيسه، حيث أطلق برنامج طهي يمتد طوال شهر يوليو، بالتعاون مع قامتين نسائيتين من الطهاة الحائزات على جوائز عالمية في مجال الطهي والمعجنات. ويهدف البرنامج إلى تعزيز التجربة الثقافية والذوقية للزوار من خلال دمج فن الطهي المحلي مع الابتكار المعاصر.
الشيف نوف المري وجانيس وونغ: تعبيرات فنية من الطهي التقليدي والمعاصر
يشمل البرنامج تعاونًا بين الشيف نوف المري، وهي طاهية قطرية ذات خبرة تزيد عن عقدين وتُعتبر من أبرز الأصوات في المطبخ القطري، والشيف جانيس وونغ، الطاهية الفنانة وصانعة الشوكولاتة السنغافورية الحائزة على عدة جوائز، منها لقب أفضل طاهية معجنات في آسيا عامي 2013 و2014، وجائزة لاليستا للابتكار في المعجنات لعام 2024. يجمع هذا التعاون بين نكهة البدايات القطرية من خلال الفطور التقليدي إلى معجنات متطورة تستند إلى التصميم والخيال.
برنامج الفطور القطري: من الرقاق إلى النكهات العصرية في ميلا
يستضيف مطعم ميلا من 1 إلى 31 يوليو، تجربة خاصة مع الشيف نوف المري تتركز على الفطور القطري المرتبط بالذاكرة، لا سيما طبق “الرقاق”. يقدم الركن المخصص في ميلا باقة متنوعة من نكهات الرقاق تجمع بين التقليدي والمعاصر، تشمل الجبن والبيض والزعتر واللبنة بالزعتر والرمان والفيتا بالمحمرة والديك الرومي والجبن. تهدف هذه التجربة إلى إبراز الإرث الطهوي القطري ومشاركته مع جمهور أوسع مع الحفاظ على جذور التقاليد.
ابتكارات المعجنات المعاصرة في بترفلاي باتيسري
في نفس الفترة، تعرض باترفلاي باتيسري كعكة محدودة الإصدار من ابتكار الشيف جانيس وونغ، الذي يعكس دمجًا بين النكهة والتصميم والخيال في المعجنات. يمثل هذا العرض الجانب الإبداعي والفني للطهي في الدوحة، ويعكس التطور الحديث في قطاع الطعام الفاخر، مع استقطاب ثقافات متعددة في قالب معاصر يعزز من جاذبية السوق السياحي والمستهلك المحلي.
دعم ثقافي واقتصادي لتعزيز قطاع الضيافة في قطر
تشير هذه الفعاليات إلى استراتيجية روزوود الدوحة في توظيف الطهي لإثراء التجربة السياحية والثقافية في المدينة، مما يعزز الطلب على قطاع الضيافة ويزيد من مساهمته في الناتج الاقتصادي القطري. ويعكس التعاون مع الطاهيات الحائزات على الجوائز اهتمام الفندق بالابتكار والتنوع في الخدمات المقدمة، وجذب شريحة أوسع من المستهلكين ضمن سوق الضيافة المتنامي في قطر.
في تصريح له، قال خوان سامسو المدير العام لروزوود الدوحة: «بينما نحتفي بعامنا الأول في الدوحة، أردنا أن نحتفل بهذه المناسبة من خلال تجارب تحمل معنى خاصاً للمدينة وللأشخاص الذين كانوا جزءاً من رحلتنا… تجسدان روح روزوود الدوحة: مكان تلتقي فيه الثقافة والإبداع والتواصل بطرق تشعرنا بأنها محلية وعالمية في آن واحد».
آفاق مستقبلية لقطاع الطهي في الدوحة وسط نمو اقتصادي مستدام
تأتي هذه المبادرات في وقت تشهد فيه قطر نموًا متزايدًا في قطاعات السياحة والضيافة، مدعومة بأحداث متجددة وتوسعات استثمارية ترفع من مستوى الخدمات السياحية والذوقية. من المتوقع أن تسهم مثل هذه الفعاليات في تعزيز مكانة قطر كوجهة سياحية متكاملة، تجذب الزوار من مختلف المناطق عبر تجارب ثقافية مميزة تسلط الضوء على التراث والابتكار في آن واحد.
يمكن مراقبة تأثير هذه الخطوات خلال الفترة المقبلة من خلال تقييم حجم الإقبال السياحي وارتفاع الطلب على تجارب الضيافة الراقية، بالإضافة إلى تطور أسواق المنتجات الغذائية الفاخرة التي يشهدها القطاع في العاصمة، والتي تشكل أحد الركائز الاقتصادية الحيوية لدعم الاقتصاد الوطني.
آخر تحديث: 2026-07-03 13:56:00
هذا المحتوى إخباري وتحليلي اقتصادي فقط وليس توصية استثمارية، وتُنسب البيانات إلى مصادرها الرسمية ويُنصح بالتحقق منها.
