شركة Starbucks Korea هي فرع كوري جنوبي لسلسلة المقاهي العالمية Starbucks Corporation، وتختص في تقديم المشروبات والقهوة ومستلزماتها. أعلنت شركة Starbucks Korea استئناف برنامج تدريب كبار السن على مهارات الباريستا اعتباراً من أغسطس 2026، مستهدفة تدريب حوالي 500 شخص حتى نهاية العام. يأتي استئناف البرنامج ضمن استراتيجية الشركة لدعم توظيف كبار السن في كوريا الجنوبية.
وبحسب ما أوردته صحيفة كوريا تايمز، يعمل البرنامج منذ 2019 بالتعاون مع جمعية نوادي كبار السن في كوريا ووزارة الصحة والرعاية. كوريا تايمز أفادت بأن البرنامج يوفر تدريباً شاملاً يشمل مهارات صنع الإسبريسو وفنون اللاتيه بالإضافة إلى المعرفة بمصادر القهوة وخدمة العملاء.
تفاصيل برنامج تدريب كبار السن على مهارات الباريستا
يهدف برنامج Starbucks Korea إلى تمكين كبار السن عبر تأهيلهم كم baristas مع خبرات عملية وعلمية.
البرنامج يشمل تدريبات على القهوة من أصل حبوبها إلى طريقة التقديم، ويغطي مهارات فنية كالإسبريسو وفنون اللاتيه. تم تأسيس البرنامج بالشراكة مع جمعية نوادي كبار السن ووزارة الصحة والرعاية في كوريا الجنوبية، ونتج عنه حوالي 2000 متخرج منذ 2019.
توسيع القدرة التدريبية مع مركز جديد
تخطط Starbucks Korea لافتتاح مركز تدريب ثانٍ خلال عام 2026، مما يضاعف طاقة التدريب السنوية لأكثر من 1000 متدرب.
المركز الجديد سيكمل الموجود في مدينة جونبو بمقاطعة كيونغغي. وقد تم توقيع اتفاقية بين الشركتين المشغلتين للمركزين لتوسيع نطاق البرنامج وزيادة فرص التدريب لكبار السن.
مسابقات وفنون اللاتيه لتعزيز مهارات المتدربين
ستعقد Starbucks Korea مسابقة لاتيه أرت الخامسة لكبار السن في 2026 لتعزيز وتشجيع المهارات الفنية.
بدأ التسجيل التمهيدي للمسابقة أواخر يوليو، على أن تقام الجولات بين سبتمبر وأكتوبر. أحد أصحاب المراتب الأولى في المسابقة عام 2025 قال إن الفوز منحهم ثقة لمواصلة العمل كـ barista بعد سن السبعين.
انعكاسات محتملة على اقتصادات الخليج
برنامج تدريب كبار السن على مهارات الباريستا في كوريا الجنوبية يعكس تطوراً اجتماعياً قد يؤثر على تقنيات سوق العمل والإنتاجية في دول آسيا ومنها علاقاتها الخليجية. التبادل التجاري بين السعودية ودول شرق آسيا يشمل القهوة ومستلزماتها، ما قد يعزز الطلب الخليجي على منتجات ذات جودة أعلى.
كما أن الجاليات الآسيوية في دول مجلس التعاون الخليجي، بخاصة الكورية والهندية التي تشارك كفاءات في قطاع الخدمات، قد تستفيد من مثل هذه البرامج. يعود ذلك إلى إمكانيات نقل المهارات وزيادة فرص العمل والتفاعل الاقتصادي في أسواق آسيا على المدى المتوسط بما يعزز فهم الاقتصاد ونمو قطاعات الخدمات في الخليج ونمو الاقتصاد الآسيوي عموماً.اقتصاد آسيا
أسئلة شائعة
ما هي أهمية برنامج باريستا لكبار السن في كوريا الجنوبية؟
يساهم البرنامج في دمج كبار السن في سوق العمل من خلال تطوير مهارات فنية وعملية في صناعة القهوة، مما يعزز فرصهم الاقتصادية والاجتماعية.
كيف يختلف برنامج Starbucks Korea لكبار السن عن برامج تدريب الباريستا الأخرى؟
يركز البرنامج على تدريب كبار السن بالتعاون مع هيئات مجتمعية وحكومية، ويشمل مهارات فنية مثل الإسبريسو وفنون اللاتيه ومعرفة واسعة بأصول القهوة، ما يجعله متكاملاً وموجهاً لهذه الفئة العمرية بشكل خاص.
هل هناك تأثير اقتصادي مباشر لتدريب كبار السن كباريستا؟
التأثير الاقتصادي يظهر في زيادة فرص العمل لكبار السن وتحسين مهاراتهم، وهو أمر يساهم في تقليل البطالة وتحفيز سوق الاستهلاك خاصة في قطاع الخدمات والمقاهي.
كم يبلغ عدد المتدربين الذين أنتجهم البرنامج منذ تأسيسه؟
بلغ إجمالي عدد المتخرجين من البرنامج حوالي 2000 شخص منذ بداية 2019 حتى منتصف 2026.
كيف يمكن للمستثمر الخليجي الاستفادة من مثل هذه البرامج في كوريا؟
توفير برامج تدريبية مشابهة قد يدعم التوظيف وتنمية المهارات في قطاع الخدمات، مما قد يفتح آفاقاً للاستثمار في المقاهي والمنتجات المرتبطة والقهوة المختصة.
هل يؤثر البرنامج على العلاقات الاقتصادية بين كوريا الجنوبية والخليج؟
بداية العمل بهذا النوع من البرامج في كوريا يعزز مكانة كوريا كشريك تجاري وثقافي، ما قد يزيد فرص تبادل السلع والخدمات بين الجانبين.
هل تخصص البرامج التدريبية معلومات عن مصادر القهوة نفسها؟
نعم، يغطي التدريب معرفة بمصادر القهوة وأصولها، إضافة إلى المهارات العملية مما يعزز فهم المشاركين للعملية الإنتاجية كاملة.
هذا المحتوى إخباري وتحليلي فقط ولا يمثل توصية استثمارية أو مالية. استشر مستشاراً مالياً مرخصاً قبل أي قرار استثماري.
